chef Mourise
Vous cherchez une recette saine et gourmande ? La recette cookies flocons d’avoine sans farine est parfaite ! Facile à préparer, elle est idéale pour une collation équilibrée. Ces cookies sont moelleux, riches en fibres et délicieux.
Pourquoi Adopter la Recette Cookies Flocons d’Avoine Sans Farine ?
Vous hésitez à essayer la recette cookies flocons d’avoine sans farine ? Voici toutes les raisons qui vont vous convaincre d’adopter cette version gourmande et saine.
1. Une alternative plus saine
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Les cookies traditionnels contiennent souvent de la farine blanche raffinée, qui peut causer des pics de glycémie. Avec la recette cookies flocons d’avoine sans farine, vous utilisez des flocons d’avoine, riches en fibres et en nutriments. Résultat ? Des cookies plus nourrissants et une meilleure digestion.
2. Idéal pour les personnes intolérantes au gluten
Si vous suivez un régime sans gluten, cette recette est parfaite. Il suffit d’opter pour des flocons d’avoine certifiés sans gluten et de vérifier que les autres ingrédients utilisés ne contiennent pas de traces de gluten.
3. Une texture unique et savoureuse
Grâce aux flocons d’avoine, ces cookies ont une texture à la fois moelleuse et légèrement croquante. Sans farine, ils restent légers et fondants en bouche, parfaits pour une pause gourmande.
4. Une recette rapide et facile à préparer
La recette cookies flocons d’avoine sans farine est ultra simple. Pas besoin de robot de cuisine ni d’ingrédients complexes. En moins de 10 minutes, la pâte est prête et en 15 minutes de cuisson, vous avez des cookies maison savoureux.
5. Un en-cas énergétique et équilibré
Grâce aux fibres et aux protéines des flocons d’avoine, ces cookies sont parfaits pour une collation rassasiante. Ils évitent les fringales et apportent une énergie durable, idéale pour les journées bien remplies.
7. Une recette personnalisable à l’infini
L’un des gros avantages de la recette cookies flocons d’avoine sans farine, c’est qu’elle se décline de mille façons. Vous pouvez ajouter du chocolat, des fruits secs, des noix ou des épices selon vos goûts.
Avec tous ces avantages, il est temps d’essayer la recette cookies flocons d’avoine sans farine ! Facile, gourmande et saine, elle va vite devenir un incontournable dans votre cuisine.
Recette Cookies Flocons d’Avoine Sans Farine
Ingrédients
Les Ingrédients Essentiels pour la Recette Cookies Flocons d’Avoine Sans Farine
Ce qu’il vous faut
- 150 g de flocons d’avoine
- 1 banane bien mûre
- 50 g de pépites de chocolat
- 1 œuf
- 50 g de miel ou de sirop d’érable
- ½ cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
Instructions
Étapes Faciles pour Réaliser la Recette Cookies Flocons d’Avoine Sans Farine
Préparer la pâte
- Écrasez la banane dans un bol.
- Ajoutez l’œuf, le miel et la vanille. Mélangez bien.
Ajouter les ingrédients secs
- Incorporez les flocons d’avoine, la levure chimique et le sel.
- Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Ajouter les pépites de chocolat
- Intégrez-les délicatement pour un maximum de gourmandise.
Former et cuire les cookies
- Préchauffez le four à 180°C.
- Formez des petites boules et aplatissez-les légèrement.
- Enfournez pendant 12 à 15 minutes.
Notes
Pourquoi ces ingrédients ?
Flocons d’avoine : riches en fibres, ils remplacent la farine. Banane : apporte du moelleux et du goût. Miel ou sirop d’érable : alternative naturelle au sucre raffiné.Astuces pour Réussir la Recette Cookies Flocons d’Avoine Sans Farine
Vous voulez réussir votre recette cookies flocons d’avoine sans farine à tous les coups ? Suivez ces conseils simples et efficaces.
1. Choisir les bons flocons d’avoine
Utilisez des flocons d’avoine classiques et non des flocons instantanés. Ces derniers absorbent trop d’humidité et risquent de donner des cookies trop secs.
2. Bien écraser la banane
La banane doit être bien mûre et écrasée finement pour une pâte homogène. Elle remplace la farine et donne du moelleux aux cookies.
3. Ne pas trop mélanger la pâte
Mélangez juste assez pour incorporer les ingrédients. Si vous mélangez trop, les cookies risquent d’être durs.
4. Ajouter les pépites de chocolat au bon moment
Intégrez les pépites de chocolat en dernier, juste avant de former les cookies. Ainsi, elles ne fondent pas trop dans la pâte.
5. Tester la texture de la pâte
Si la pâte est trop liquide, ajoutez une petite poignée de flocons d’avoine. Si elle est trop sèche, ajoutez un peu de purée de banane ou une cuillère à soupe de lait végétal.
6. Bien espacer les cookies sur la plaque
Déposez vos cookies en les espaçant suffisamment. Ils vont s’étaler légèrement à la cuisson.
7. Cuire à la bonne température
Préchauffez le four à 180°C. Une cuisson trop forte rendra les cookies secs, tandis qu’une cuisson trop douce les rendra mous.
8. Vérifier la cuisson
Les cookies doivent être légèrement dorés mais encore moelleux au centre. Laissez-les refroidir quelques minutes avant de les déguster.
9. Ajouter des épices pour plus de saveurs
Une pincée de cannelle, de vanille ou de muscade peut rehausser le goût de vos cookies.
10. Expérimenter avec des fruits secs
Ajoutez des raisins secs, des cranberries ou des morceaux de dattes pour une version encore plus gourmande.
Variantes Gourmandes de la Recette Cookies Flocons d’Avoine Sans Farine
La recette cookies flocons d’avoine sans farine est ultra personnalisable. Voici quelques variantes pour varier les plaisirs.
1. Version chocolat intense
Ajoutez une cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré à la pâte. Vous obtiendrez des cookies au bon goût chocolaté.
2. Version aux fruits secs
Ajoutez des noisettes, des amandes ou des noix concassées pour un croquant irrésistible.
3. Version sans œuf
Si vous voulez une version végétalienne, remplacez l’œuf par une cuillère à soupe de graines de chia mélangées à trois cuillères à soupe d’eau.
4. Version au beurre de cacahuète
Ajoutez une cuillère à soupe de beurre de cacahuète pour une touche gourmande et une texture plus moelleuse.
5. Version exotique
Ajoutez de la noix de coco râpée et des morceaux de mangue séchée pour un goût tropical.
6. Version ultra-protéinée
Ajoutez une cuillère de poudre de protéines pour un snack parfait après le sport.
7. Version aux épices
Une pincée de cannelle, de muscade et de gingembre donne une saveur réconfortante aux cookies.
8. Version ultra-moelleuse
Ajoutez de la compote de pommes pour des cookies encore plus tendres.
Avec ces variantes, vous ne vous lasserez jamais de la recette cookies flocons d’avoine sans farine !
Accompagnements Parfaits pour la Recette Cookies Flocons d’Avoine Sans Farine
Les cookies flocons d’avoine sans farine sont délicieux seuls, mais encore meilleurs avec un bon accompagnement.
1. Avec une boisson chaude
Un café noir, un thé vert ou une tisane parfumée s’accordent parfaitement avec la texture moelleuse des cookies.
2. Avec un yaourt nature
Associez vos cookies avec un yaourt nature ou un yaourt grec pour une collation équilibrée et riche en protéines.
3. Avec une compote de fruits
Une compote de pommes, de poires ou de fruits rouges apporte une touche de fraîcheur et de douceur.
4. Avec du lait végétal
Accompagnez vos cookies d’un verre de lait d’amande, de soja ou d’avoine pour un plaisir sans lactose.
5. Avec un smoothie
Un smoothie banane-fraise ou mangue-ananas est une excellente option pour un petit-déjeuner gourmand.
6. Avec une salade de fruits
Mélangez des dés de pommes, des oranges et des raisins secs pour un dessert léger et savoureux.
7. Avec du chocolat fondu
Plongez légèrement vos cookies dans du chocolat noir fondu pour un maximum de gourmandise.
8. Avec du beurre de cacahuète
Tartinez un peu de beurre de cacahuète sur vos cookies pour un snack énergétique.
Ces idées d’accompagnements sublimeront votre recette cookies flocons d’avoine sans farine et la rendront encore plus gourmande !
Foire aux Questions (FAQ)
1. Peut-on conserver ces cookies ?
Oui, dans une boîte hermétique, ils restent moelleux pendant 3 jours.
2. Peut-on remplacer le miel ?
Oui, utilisez du sirop d’agave ou du sucre de coco.
3. Peut-on congeler ces cookies ?
Absolument ! Congelez-les et réchauffez-les quelques secondes au micro-ondes.
4. Quelle est l’astuce pour des cookies plus croquants ?
Ajoutez une poignée de noix concassées dans la pâte.
5. Peut-on utiliser d’autres flocons ?
Oui, les flocons de sarrasin ou de quinoa fonctionnent aussi.
6. Combien de temps faut-il pour préparer ces cookies ?
Environ 10 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson.
7. Cette recette est-elle adaptée aux intolérants au gluten ?
Oui, vérifiez simplement que vos flocons d’avoine sont certifiés sans gluten.
8. Peut-on ajouter du beurre de cacahuète ?
Oui, 1 cuillère à soupe pour une texture encore plus gourmande
Conclusion
La recette cookies flocons d’avoine sans farine est une alternative saine et délicieuse aux cookies classiques. Facile, rapide et modulable, elle plaira à toute la famille. Testez-la dès maintenant et régalez-vous !
