Recette Courgette Viande Hachée Sauce Tomate Riz Cookeo – Un Plat Simple et Savoureux
Savourez la recette courgette viande hachée sauce tomate riz cookeo, un plat rapide et délicieux pour un repas complet et équilibré !
Ingrédients
Ingrédients pour la Recette Courgette Viande Hachée Sauce Tomate Riz Cookeo
Pour réaliser cette recette courgette viande hachée sauce tomate riz cookeo, voici ce dont vous aurez besoin :
- 400 g de viande hachée bœuf ou mélange bœuf-porc
- 2 courgettes moyennes coupées en dés
- 1 oignon émincé
- 200 g de riz basmati
- 400 ml de sauce tomate nature
- 250 ml de bouillon de légumes ou d’eau
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à café d’herbes de Provence ou de basilic frais facultatif
Instructions
Étapes de Préparation
Voyons maintenant les étapes de cette recette courgette viande hachée sauce tomate riz cookeo. Grâce au Cookeo, la cuisson est simple et rapide.
Étape 1 : Préparer les Ingrédients
- Coupez les courgettes en petits dés.
- Émincez l’oignon finement pour qu’il fonde bien à la cuisson.
- Rincez le riz sous l’eau froide pour enlever l’amidon.
Étape 2 : Faire Revenir la Viande et les Légumes
- Chauffez l’huile d’olive dans le Cookeo en mode "dorer".
- Ajoutez l’oignon émincé et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il devienne translucide.
- Incorporez la viande hachée et faites-la cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
- Ajoutez les dés de courgette et laissez-les cuire pendant 2-3 minutes. Ils vont légèrement ramollir tout en gardant leur texture.
Étape 3 : Ajouter le Riz et la Sauce Tomate
- Versez le riz dans le Cookeo et mélangez bien pour qu’il s’imprègne des saveurs.
- Ajoutez la sauce tomate et le bouillon. Remuez le tout pour bien répartir les ingrédients.
- Assaisonnez avec le sel, le poivre, et les herbes de Provence ou le basilic si vous le souhaitez.
Étape 4 : Cuisson sous Pression
- Fermez le Cookeo et lancez la cuisson sous pression pour 10 minutes.
- Une fois la cuisson terminée, laissez échapper la pression avant d’ouvrir.
- Mélangez délicatement pour bien intégrer tous les ingrédients. Votre plat est prêt !