recette avec riz soufflé healthy
Découvrez une recette avec riz soufflé healthy : des barres de céréales maison, faciles à préparer, nutritives et parfaites pour vos en-cas sains.
Ingredients
Ingrédients pour la recette avec riz soufflé healthy
Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette avec riz soufflé healthy :
- 100 g de riz soufflé
- 50 g de fruits secs amandes, noix, noisettes
- 50 g de graines chia, tournesol, courge
- 3 cuillères à soupe de miel ou de sirop d'agave
- 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète naturel
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- Facultatif : 30 g de chocolat noir à 70 % pour une version chocolatée
- Ces ingrédients sont faciles à trouver et offrent un bon équilibre entre fibres protéines, et bons gras.
Instructions
Étapes de Préparation des Barres au Riz Soufflé Healthy
Passons maintenant à la préparation. Cette recette avec riz soufflé healthy se réalise en quelques étapes simples :
Préparation des ingrédients
- Dans une petite casserole, faites chauffer à feu doux le miel (ou sirop d’agave) avec le beurre de cacahuète. Mélangez doucement jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène. Une fois le mélange bien incorporé, ajoutez l'extrait de vanille.
Mélange des ingrédients secs
- Dans un grand bol, mélangez le riz soufflé, les fruits secs (comme les amandes ou les noisettes) et les graines (chia, tournesol, courge). Si vous optez pour la version chocolatée, c'est le moment d'incorporer le chocolat noir fondu dans le mélange sec.
Assemblage
- Versez ensuite le mélange liquide (miel et beurre de cacahuète) sur les ingrédients secs. Mélangez délicatement pour bien enrober le riz soufflé, les fruits secs et les graines. Assurez-vous que tout soit bien mélangé.
Mise en forme
- Étalez la préparation dans un moule rectangulaire recouvert de papier sulfurisé. Utilisez une spatule ou le dos d'une cuillère pour bien tasser la préparation dans le moule afin que les barres soient compactes.
Réfrigération
- Placez le moule au réfrigérateur pendant au moins deux heures. Ce temps de repos permet à la préparation de durcir et facilite la découpe des barres.
Découpe
- Une fois le mélange bien refroidi, retirez-le du moule et découpez-le en barres de la taille souhaitée. Ces barres peuvent être conservées dans une boîte hermétique au réfrigérateur pendant 5 à 7 jours.