Préparation du Riz Cantonais - Étape par Étape

• Rincez le riz sous l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire.
• Cuisez le riz selon les instructions du paquet, puis laissez-le refroidir.
• Dans une poêle, battez les œufs avec une pincée de sel.
• Faites cuire l'omelette à feu moyen, puis réservez-la et coupez-la en lanières.
• Dans un wok ou une grande poêle, chauffez l'huile végétale.
• Ajoutez l'oignon émincé et l'ail, et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
• Incorporez les petits pois et faites-les cuire pendant 2 minutes.
• Ajoutez les dés de jambon et mélangez bien.
• Versez le riz refroidi dans le wok et remuez pour bien mélanger tous les ingrédients.
• Ajoutez la sauce soja et l'huile de sésame, puis mélangez à nouveau.
• Incorporez les lanières d'omelette et les oignons verts.
• Rectifiez l'assaisonnement avec du sel et du poivre selon votre goût.
• Servez chaud votre riz cantonais maison.