Recette Poulet Gingembre Vietnamien
Découvrez une délicieuse recette poulet gingembre vietnamien, savoureuse et parfumée. Facile à préparer pour un repas exotique.
Ingrédients
Ingrédients pour la Recette Poulet Gingembre Vietnamien
Les ingrédients principaux
- 500 g de blancs de poulet
- 50 g de gingembre frais
- 2 gousses d’ail
- 2 oignons verts
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de nuoc-mâm
- 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
- 1 cuillère à soupe de sucre de canne
- Poivre noir moulu
Les ingrédients optionnels
- 1 cuillère à café de sauce huître
- 1 piment rouge émincé
- 1 cuillère à soupe de miel pour un goût légèrement sucré
- Quelques feuilles de coriandre pour la décoration
Instructions
Préparation de la Recette Poulet Gingembre Vietnamien
Préparation des ingrédients
- Épluchez et râpez le gingembre.
- Émincez les oignons verts et l’ail.
- Coupez le poulet en morceaux fins.
Marinade du poulet
- Dans un saladier, mélangez la sauce soja, le nuoc-mâm, le sucre, l’huile de sésame et le poivre noir.
- Ajoutez le poulet et laissez mariner 30 minutes au réfrigérateur.
Cuisson du poulet
- Faites chauffer une poêle avec un filet d’huile.
- Ajoutez l’ail et le gingembre, laissez revenir quelques secondes.
- Ajoutez le poulet mariné et faites revenir jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
- Versez un peu d’eau si nécessaire et laissez mijoter 10 minutes.
Finalisation et service
- Ajoutez les oignons verts en fin de cuisson.
- Mélangez bien et servez immédiatement avec du riz parfumé.