Recette Marocaine Cuisse de Poulet au Four
Ingrédients
Les Ingrédients Essentiels pour une Recette Marocaine Cuisse de Poulet au Four Réussie
Ingrédients principaux :
- 4 cuisses de poulet
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 cuillère à soupe de paprika
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de curcuma
- 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée
- 1 cuillère à soupe de persil frais haché
- 1 citron confit coupé en morceaux
- 100 g d’olives vertes
- Sel et poivre au goût
Accompagnements possibles :
- Pommes de terre rôties
- Légumes grillés
- Couscous parfumé
Instructions
Préparation de la Recette Cuisse de Poulet au Four Marocaine
Étape 1 : Préparer la marinade
- Dans un grand bol, mélangez l’huile d’olive, l’ail, le paprika, le cumin, le curcuma, le persil et la coriandre. Ajoutez le sel, le poivre, les morceaux de citron confit et les olives.
Étape 2 : Mariner les cuisses de poulet
- Badigeonnez généreusement les cuisses de poulet avec cette marinade. Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour que les saveurs s’imprègnent bien.
Étape 3 : Cuisson au four
- Préchauffez votre four à 200°C. Disposez les cuisses de poulet sur une plaque de cuisson et enfournez pendant environ 45 minutes, en arrosant régulièrement avec le jus de cuisson.
Étape 4 : Dégustation
- Servez chaud avec un accompagnement au choix.