Recette Galette de Riz au Four
Ingrédients Essentiels pour la Recette Galette de Riz au Four
Ingredients
- 200g Riz cuit La base de votre galette.
- 2 Oeufs Pour lier les ingrédients.
- 50g Fromage râpé Pour une touche gourmande.
- 100g Légumes râpés (carottes, courgettes - 100g chacun) : Pour la texture et la nutrition.
- Herbes et épices: Sel, poivre, herbes de Provence pour relever le goût.
- Huile d'olive : Pour la cuisson au four.
Notes
Étape par Étape : Comment Préparer la Recette Galette de Riz au Four
1. Préparation du Riz
La première étape de cette recette galette de riz au four est de préparer le riz. Utilisez du riz basmati ou du riz complet pour une texture plus légère et plus saine. Faites cuire le riz selon les instructions sur l'emballage.
2. Mélange des Ingrédients
Dans un grand bol, mélangez le riz cuit, les œufs, le fromage râpé, et les légumes râpés. Assurez-vous que tous les ingrédients sont bien incorporés pour une répartition uniforme des saveurs.
3. Assaisonnement
Ajoutez les herbes et les épices de votre choix. Vous pouvez personnaliser cette **recette avec des galettes de riz cuit au four** selon vos goûts, en ajoutant par exemple de l'ail ou du paprika.
4. Façonnage des Galettes
Formez des petites galettes avec le mélange en utilisant vos mains ou une cuillère. Essayez de les faire d'une taille uniforme pour une cuisson homogène.
5. Cuisson au Four
Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Placez les galettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et arrosez-les légèrement d'huile d'olive. Enfournez pendant 20-25 minutes, en les retournant à mi-cuisson pour une dorure parfaite.
Conseils et Variantes de la Recette Galette de Riz au Four
- Ajoutez des Protéines : Vous pouvez enrichir cette **recette avec des galettes de riz cuit au four** en ajoutant des dés de poulet, du thon ou des légumineuses.
- Option Végétalienne : Remplacez les œufs par de la compote de pommes ou des graines de lin moulues mélangées à de l'eau.
- Jouez avec les Saveurs : Expérimentez avec différentes herbes comme le basilic, la coriandre ou même du curry pour un goût exotique.
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Accompagnements Idéaux pour les Galettes de Riz au Four
Ces galettes de riz s’accompagnent parfaitement de :
- Salades fraîches : Une salade de tomates et concombre.
- Sauces maison : Essayez une sauce au yaourt ou un dip à l’avocat.
- Soupes : Une soupe légère en entrée.