Recette des Nouilles Sautées au Poulet
Savourez une délicieuse recette des nouilles sautées au poulet facile à préparer. Un plat équilibré et gourmand à déguster en famille !
Ingrédients
Ingrédients pour la Recette des Nouilles Sautées au Poulet
- Pour 4 personnes vous aurez besoin de :
- 250 g de nouilles chinoises
- 2 filets de poulet coupés en lamelles
- 1 poivron rouge coupé en fines lamelles
- 1 carotte râpée ou coupée en julienne
- 2 gousses d'ail hachées
- 1 oignon émincé
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de sauce d'huître
- 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale
- 1 cuillère à café de gingembre râpé
- Sel et poivre selon vos goûts
- Graines de sésame et ciboulette pour la décoration
Instructions
Préparation des Nouilles Sautées au Poulet
Cuire les nouilles
- Faites bouillir de l'eau et plongez les nouilles chinoises. Respectez le temps de cuisson indiqué sur l'emballage. Égouttez et rincez à l'eau froide pour éviter qu'elles ne collent.
Préparer le poulet
- Dans un bol, mélangez les morceaux de poulet avec 1 cuillère de sauce soja et un peu de gingembre râpé. Laissez mariner 10 minutes.
Faire revenir les ingrédients
- Dans un wok ou une grande poêle, chauffez l'huile végétale. Faites revenir l’ail, l’oignon et le gingembre jusqu'à ce qu'ils deviennent parfumés. Ajoutez le poulet mariné et faites-le dorer à feu vif pendant 5 minutes.
Ajouter les légumes et les nouilles
- Incorporez le poivron et la carotte. Faites sauter pendant 3 minutes. Ajoutez ensuite les nouilles égouttées, la sauce soja, la sauce d’huître et l’huile de sésame. Mélangez bien pour enrober les nouilles de sauce.
Finaliser et servir
- Assaisonnez avec du sel et du poivre. Parsemez de graines de sésame et de ciboulette hachée avant de servir bien chaud.