Recette de Riz Cantonais
Découvrez la recette authentique du riz cantonais : un délice asiatique facile à préparer, riche en saveurs et en nutriments, parfait pour un repas rapide et délicieux.
Ingrédients
Ingrédients Essentiels pour la Recette de Riz Cantonais
Pour réussir votre recette de riz cantonais, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
Ingrédients Principaux
- 3 tasses de riz cuit et refroidi de préférence riz à grain long
- 2 œufs
- 200 g de jambon ou de poulet
- 1 oignon vert
- 100 g de petits pois surgelés
Ingrédients pour l'Assaisonnement
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
- Sel et poivre selon votre goût
- 1 cuillère à café d'ail haché
- 1 cuillère à café de gingembre râpé
Instructions
Préparation Étape par Étape de la Recette de Riz Cantonais
Préparation Initiale
- Faites cuire le riz à l'avance et laissez-le refroidir complètement
- Coupez le jambon ou le poulet en petits dés
- Émincez finement l'oignon vert
Cuisson
- Chauffez l'huile dans un wok ou une grande poêle
- Battez les œufs et faites-les scrambler rapidement
- Ajoutez les protéines (jambon ou poulet)
- Incorporez les petits pois
- Ajoutez le riz et mélangez soigneusement
- Assaisonnez avec la sauce soja, le sel et le poivre
Finition
- Mélangez uniformément tous les ingrédients
- Cuisez pendant 3-4 minutes
- Garnissez d'oignon vert fraîchement émincé