Recette de Riz au Lait au Four
Découvrez notre recette de riz au lait au four, un dessert crémeux et réconfortant aux saveurs traditionnelles. Simple à préparer pour un goûter inoubliable!
Ingrédients
Préparation du Riz au Lait au Four Étape par Étape
- Préchauffez votre four à 180°C thermostat 6.
- Rincez le riz sous l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire.
- Dans une casserole portez le lait à ébullition avec la gousse de vanille fendue en deux.
- Ajoutez le riz rincé et laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes en remuant régulièrement.
- Retirez la gousse de vanille et grattez-en les graines pour les ajouter au mélange.
- Dans un bol battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Incorporez le mélange œufs-sucre au riz et au lait.
- Ajoutez le beurre coupé en morceaux et la pincée de sel.
- Si vous le souhaitez ajoutez le zeste de citron râpé.
- Versez la préparation dans un plat allant au four préalablement beurré.
- Enfournez pour 30 à 35 minutes jusqu'à ce que la surface soit dorée.
- Laissez refroidir avant de déguster tiède ou froid.
Instructions
Préparation du Riz au Lait au Four Étape par Étape
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Rincez le riz sous l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire.
- Dans une casserole, portez le lait à ébullition avec la gousse de vanille fendue en deux.
- Ajoutez le riz rincé et laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes en remuant régulièrement.
- Retirez la gousse de vanille et grattez-en les graines pour les ajouter au mélange.
- Dans un bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Incorporez le mélange œufs-sucre au riz et au lait.
- Ajoutez le beurre coupé en morceaux et la pincée de sel.
- Si vous le souhaitez, ajoutez le zeste de citron râpé.
- Versez la préparation dans un plat allant au four préalablement beurré.
- Enfournez pour 30 à 35 minutes jusqu'à ce que la surface soit dorée.
- Laissez refroidir avant de déguster tiède ou froid.