Recette de Lasagne Viande Hachée
Découvrez la meilleure recette de lasagne viande hachée, savoureuse et facile à préparer. Un plat gourmand pour toute la famille !
Ingrédients
Les Ingrédients Indispensables pour une Recette de Lasagne Viande Hachée Réussie
Avant de commencer, réunissez tous les ingrédients nécessaires pour réaliser cette recette de lasagne viande hachée.
Ingrédients pour 6 personnes
- 500 g de viande hachée bœuf ou mélange bœuf-porc
- 12 feuilles de lasagne
- 1 litre de sauce tomate maison ou du commerce
- 2 oignons
- 2 gousses d’ail
- 1 carotte râpée optionnel pour adoucir la sauce
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café d’origan et de basilic
- Sel et poivre
- 100 g de parmesan râpé
- 200 g de mozzarella râpée
Pour la béchamel
- 50 g de beurre
- 50 g de farine
- 50 cl de lait
- Une pincée de noix de muscade
- Sel et poivre
Instructions
Étapes de Préparation de la Recette de Lasagne Viande Hachée
Préparer la sauce à la viande
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle.
- Ajoutez l’oignon et l’ail hachés, puis faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Incorporez la viande hachée et laissez cuire en remuant régulièrement.
- Ajoutez la sauce tomate, la carotte râpée, l’origan, le basilic, le sel et le poivre.
- Laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes.
Préparer la béchamel
- Faites fondre le beurre dans une casserole.
- Ajoutez la farine et mélangez bien pour obtenir un roux.
- Versez progressivement le lait en remuant sans cesse.
- Laissez épaissir à feu doux et assaisonnez avec sel, poivre et muscade.
Monter les lasagnes
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un plat à gratin, étalez une fine couche de sauce à la viande.
- Ajoutez une couche de pâtes à lasagne, puis une couche de béchamel et de fromage râpé.
- Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients en terminant par du fromage.
Cuisson des lasagnes
- Enfournez pendant 35 à 40 minutes.
- Laissez reposer 10 minutes avant de servir.