Recette de Gâteau au Riz : Un Délice Gourmand et Facile à Préparer
Découvrez la meilleure recette de gateau au riz, un dessert crémeux et savoureux, facile à préparer avec des ingrédients simples !
Ingrédients
- Les Ingrédients Essentiels pour la Recette de Gateau au Riz
Ingrédients de Base
Pour réaliser une recette de gâteau au riz savoureuse, voici ce dont vous aurez besoin :
- 200 g de riz rond
- 1 litre de lait entier
- 100 g de sucre
- 1 gousse de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé
- 3 œufs
- 1 pincée de sel
- 30 g de beurre
Ingrédients Optionnels pour Plus de Saveurs
- 50 g de raisins secs trempés dans du rhum
- 1 zeste de citron râpé
- Un peu de cannelle pour une touche épicée
Instructions
Préparation Étape par Étape de la Recette de Gâteau au Riz
Préparer le Riz
- Faites chauffer de l’eau dans une casserole.
- Ajoutez le riz et laissez-le précuire 3 minutes.
- Égouttez-le et réservez.
Faire Cuire le Riz dans le Lait
- Dans une grande casserole, faites chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue en deux.
- Ajoutez le riz et laissez mijoter à feu doux pendant 30 minutes, en remuant régulièrement.
- Quand le riz est bien tendre et que le lait a été absorbé, retirez du feu et laissez tiédir.
Préparer l’Appareil à Gâteau
- Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre et une pincée de sel.
- Incorporez ce mélange au riz tiède et mélangez bien.
Cuisson du Gâteau au Riz
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Beurrez un moule et versez-y la préparation.
- Enfournez pour environ 30 minutes jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré.
- Laissez refroidir avant de déguster.