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recette cookeo pomme de terre viande hachée

Recette Cookeo Pomme de Terre Viande Hachée

chef mourise charfeddine
Découvrez la recette Cookeo pomme de terre viande hachée, un plat rapide et savoureux avec des variantes incluant courgettes et épices.
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 25 minutes
Type de plat Main Course
Portions 4 personne
Calories 350 kcal

Ingrédients
  

Ingrédients pour la Recette Cookeo Pomme de Terre Viande Hachée

  • 500 g de viande hachée bœuf ou mélange porc/bœuf
  • 800 g de pommes de terre épluchées et coupées en morceaux
  • 1 courgette optionnelle, pour la variante courgette
  • 1 oignon haché
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 200 ml de bouillon de légumes ou de volaille
  • 1 cuillère à café de paprika
  • Sel et poivre au goût
  • Herbes de Provence ou autre herbe de votre choix

Instructions
 

Étape par Étape : Comment Préparer la Recette Cookeo Pomme de Terre Viande Hachée

    Préparation des Ingrédients

    • Commencez par éplucher et couper les pommes de terre en morceaux de taille moyenne. Si vous optez pour la variante avec courgettes, lavez et coupez également celles-ci en rondelles. Hachez l'oignon et l’ail.

    2. Faire Revenir la Viande Hachée

    • Mettez votre Cookeo en mode "Dorer". Ajoutez l'huile d'olive, puis faites revenir l’oignon et l’ail jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides. Ajoutez ensuite la viande hachée et laissez-la cuire quelques minutes jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.

    3. Ajouter les Pommes de Terre et les Courgettes

    • Ajoutez les morceaux de pommes de terre et les courgettes (si vous utilisez la variante courgette) à la viande hachée dans le Cookeo. Assaisonnez avec du sel, du poivre, le paprika, et les herbes de Provence.

    4. Cuisson sous Pression

    • Versez le bouillon dans le Cookeo, mélangez bien, puis fermez le couvercle. Passez en mode "Cuisson sous pression" et laissez cuire pendant **10 minutes**.

    5. Finalisation et Service

    • Une fois la cuisson terminée, relâchez la pression du Cookeo et ouvrez-le. Vérifiez la cuisson des pommes de terre et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire. Servez votre **recette Cookeo pomme de terre viande hachée** immédiatement, accompagnée d'une salade verte ou d'une tranche de pain pour compléter le repas.

    Notes

    Conseils et Variantes pour la Recette Cookeo Pomme de Terre Viande Hachée

     

    1. Recette Cookeo Courgette Pomme de Terre Viande Hachée

    Pour une version plus légère, ajoutez des courgettes en rondelles. La courgette se marie parfaitement avec la viande hachée et les pommes de terre, apportant une touche de fraîcheur au plat. Vous pouvez aussi remplacer les courgettes par d'autres légumes comme des carottes ou des poivrons.
     

    2. Recette Cookeo Viande Hachée Pomme de Terre

    Cette variante simplifie encore plus le plat en supprimant les courgettes, se concentrant uniquement sur la viande hachée et les pommes de terre. Parfait pour ceux qui préfèrent un plat plus rustique.
     

    3. Ajout de Fromage

    Pour une touche gourmande, vous pouvez ajouter du fromage râpé (comme du gruyère ou de l'emmental) dans le Cookeo après la cuisson. Mélangez rapidement pour qu'il fonde avant de servir.
     

    4. Cuisson des Pommes de Terre à Part

    Si vous souhaitez que les pommes de terre aient une texture légèrement croustillante, vous pouvez les faire cuire séparément à la poêle avec un peu de beurre, puis les ajouter à la viande hachée une fois cuites.
     

    Accompagnements Idéaux pour la Recette Cookeo Pomme de Terre Viande Hachée

     
    Cette recette Cookeo pomme de terre viande hachée est un plat complet, mais vous pouvez l’accompagner pour plus de diversité :
     
    • Salade verte : Une salade légère et croquante apporte de la fraîcheur et équilibre le plat.
    • Pain frais : Parfait pour tremper dans le bouillon savoureux.
    • Ratatouille : Si vous aimez les légumes, une ratatouille maison peut compléter ce repas pour une touche méditerranéenne.
    • Haricots verts : Un accompagnement sain et simple pour plus de légumes dans l'assiette.