recette bokit au poulet
Découvrez la recette bokit au poulet ! Savoureux, croustillant et facile à préparer.
Ingrédients
Ingrédients pour recette bokit au poulet
Ingrédients Essentiels
Pour réaliser un bokit au poulet fantastique, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- Poulet : Des cuisses ou des poitrines désossées et sans peau.
- Farine : De la farine tout usage fera l’affaire.
- Levure : La levure instantanée aide la pâte à lever.
- Poudre à lever : Pour plus de légèreté.
- Assaisonnements : Ail poudre d'oignon, paprika, sel et poivre.
Ingrédients Optionnels
- N’hésitez pas à laisser libre cours à votre créativité ! Voici quelques ingrédients optionnels pour rehausser votre bokit :
- Légumes : De la laitue des tomates tranchées ou de l'avocat ajoutent de la fraîcheur.
- Sauces : De la mayonnaise de la sauce piquante ou une vinaigrette peuvent rehausser la saveur.
Conseils pour Choisir les Ingrédients
- Lorsque vous choisissez vos ingrédients optez toujours pour des produits frais. Un poulet de qualité et des légumes frais font toute la différence en termes de goût. N’hésitez pas à expérimenter avec différentes épices pour trouver votre combinaison préférée !
Instructions
Préparation Étape par Étape du Recette Bokit au Poulet
Préparation de la Garniture au Poulet
- Commencez par le poulet. Mariner d'abord le poulet. Utilisez un mélange d'ail, de poudre d'oignon, de paprika, de sel et de poivre. Enrobez bien le poulet et laissez reposer pendant au moins 30 minutes. Cela permet aux saveurs de s'imprégner. Après la marinade, faites cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré. Vous pouvez le griller ou le frire ; les deux méthodes fonctionnent bien. Une fois cuit, déchirez ou hachez le poulet en morceaux de la taille d'une bouchée. Mettez-le de côté pendant que vous préparez la pâte.
Préparation de la Pâte à Bokit
- Maintenant, préparons la pâte. Dans un grand bol, combinez la farine, la levure instantanée, la poudre à lever et une pincée de sel. Mélangez ces ingrédients secs soigneusement. Ajoutez progressivement de l'eau tiède au mélange. Remuez jusqu'à ce que la pâte se forme. Pétrissez la pâte pendant environ 5 à 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique. Une fois prête, couvrez le bol avec un torchon propre. Laissez la pâte lever dans un endroit chaud pendant environ une heure. Elle doit doubler de volume, ce qui la rendra légère et aérée.
Friture du Bokit
- Une fois que votre pâte a levé, il est temps de frire. Chauffez de l'huile végétale dans une poêle à frire profonde à feu moyen. Assurez-vous que l'huile est chaude, mais pas fumante. Pendant que l'huile chauffe, divisez la pâte en portions égales. Roulez chaque portion en boule, puis aplatissez-la en un disque. Placez soigneusement les disques dans l'huile chaude. Faites frire chaque côté pendant environ 3 à 4 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Une fois cuits, égouttez les bokits sur du papier absorbant. Cela permet d’éliminer l'excès d'huile et de les garder croustillants.
Assemblage du Bokit
- Maintenant, vient la partie amusante : l'assemblage de votre bokit. Prenez un disque de pâte frite et ajoutez une généreuse portion de poulet déchiqueté. N'hésitez pas à ajouter vos garnitures préférées, comme de la laitue fraîche, des tomates ou même de l'avocat. Ajoutez un peu de sauce si vous le souhaitez, qu'il s'agisse de mayonnaise ou d'une sauce piquante. Pliez le bokit et savourez-le immédiatement !