Préparation : Réalisez Cette Recette Biscuits de Noël Facile Étape Par Étape

Préparation de la Pâte

• Sortez le beurre du réfrigérateur 30 minutes avant. Laissez-le ramollir naturellement.
• Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Préparez vos plaques de cuisson.
• Tamisez la farine avec la levure et le sel. Réservez dans un saladier.
• Battez le beurre mou avec le sucre pendant 3 minutes. Obtenez une crème légère et mousseuse.
• Ajoutez l'œuf entier au mélange beurre-sucre. Incorporez l'extrait de vanille.
• Versez progressivement la farine tamisée. Mélangez délicatement avec une spatule.
• Formez une boule de pâte homogène. Enveloppez-la dans du film alimentaire.
• Placez la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes. Cette étape facilite le découpage.

Façonnage et Cuisson

• Farinez généreusement votre plan de travail. Étalez la pâte sur 5mm d'épaisseur.
• Utilisez des emporte-pièces festifs (étoiles, sapins, bonhommes). Découpez vos formes soigneusement.
• Disposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Espacez-les de 2cm.
• Enfournez pendant 10 à 12 minutes. Surveillez la coloration dorée sur les bords.
• Sortez les biscuits du four délicatement. Laissez-les refroidir 5 minutes sur la plaque.
• Transférez sur une grille de refroidissement. Attendez le refroidissement complet avant décoration.

Décoration des Biscuits

• Préparez le glaçage royal avec le sucre glace et le blanc d'œuf. Battez jusqu'à consistance lisse.
• Divisez le glaçage dans plusieurs bols. Ajoutez différents colorants alimentaires.
• Utilisez des poches à douille ou des petits sachets. Décorez selon votre créativité.
• Saupoudrez immédiatement les perles et vermicelles. Le glaçage doit être encore frais.
• Laissez sécher complètement pendant 2 heures minimum. Ne superposez pas les biscuits.
• Conservez dans une boîte hermétique jusqu'à 2 semaines. Dégustez quand vous voulez.