Introduction au Gâteau au Chocolat avec Huile
Préparez un délicieux gâteau au chocolat avec huile : recette simple, légère et gourmande, idéale pour toutes occasions.
Ingrédients
Les Ingrédients Essentiels pour un Gâteau Réussi
Pour réaliser cette recette gâteau au chocolat avec huile , voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour 6 à 8 personnes :
Ingrédients Principaux :
- 200 g de chocolat noir 70% de cacao de préférence.
- 150 g de sucre en poudre.
- 3 œufs.
- 120 ml d’huile de tournesol.
- 150 g de farine tout usage.
- 1 sachet de levure chimique.
- Une pincée de sel.
- 100 ml de lait.
Optionnel :
- Extrait de vanille 1 cuillère à café.
- Noisettes ou amandes concassées pour une texture croquante.
Instructions
Étape par Étape : Préparer un Gâteau au Chocolat Moelleux
Préparation de la Pâte
- Commencez par préchauffer votre four à 180 °C. Pendant ce temps, faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes avec un peu de lait pour le rendre lisse et homogène. Dans un grand bol, battez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Ajoutez l’huile de tournesol tout en continuant à mélanger. Incorporez progressivement la farine tamisée, la levure chimique et une pincée de sel. Versez le chocolat fondu dans le mélange et terminez avec le lait pour obtenir une pâte à la texture souple.
Cuisson Parfaite
- Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré ou chemisé de papier sulfurisé. Faites cuire pendant 25 à 30 minutes. Pour vérifier la cuisson, insérez un couteau au centre du gâteau : s’il ressort sec, le gâteau est prêt.
Démoulage et Finition
- Laissez refroidir avant de démouler. Pour une touche finale, saupoudrez de sucre glace ou nappez avec une ganache chocolatée.