gateau montpensier recette
Découvrez gateau montpensier recette, un dessert royal facile à préparer chez vous avec des ingrédients simples et des variantes gourmandes.
Ingrédients
Les Ingrédients du gateau montpensier recette
Pour réaliser un gâteau Montpensier digne de ce nom, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 200 g de farine
- 150 g de sucre en poudre
- 100 g de beurre
- 4 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
Variantes possibles :
- Pour une version plus légère vous pouvez utiliser du beurre végétalien ou remplacer la farine par une option sans gluten.
- Pour ajouter un goût plus fruité certaines variantes incluent des morceaux de fruits comme des poires ou des pommes.
Instructions
Étapes de Préparation de la Recette Gâteau Montpensier
- Préchauffer le four à 180°C. Beurrez et farinez un moule rond pour éviter que le gâteau n’accroche.
- Mélanger le sucre et le beurre dans un bol jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
- Ajouter les œufs, un à un, en battant bien entre chaque ajout.
- Incorporer la farine, la levure chimique et le sel, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Ajouter l’extrait de vanille pour parfumer subtilement la préparation.
- Verser la pâte dans le moule et enfourner pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre ressorte propre.
- Laisser refroidir avant de démouler.
Conseils pour une texture parfaite :
- Ne mélangez pas trop la pâte pour éviter qu’elle ne devienne trop dense.
- Pour un gâteau plus moelleux, ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche à la pâte.
Notes
Les Variantes du Gâteau Montpensier
La recette du gâteau Montpensier peut être personnalisée selon vos goûts et préférences. Voici quelques idées pour le rendre encore plus délicieux :- Gâteau Montpensier à la crème pâtissière : Pour une touche gourmande, vous pouvez ajouter une couche de crème pâtissière entre deux couches de gâteau.
- Gâteau aux fruits : Essayez d’ajouter des poires ou des pommes finement coupées dans la pâte pour un dessert plus fruité.
- Version chocolatée : Pour les amateurs de chocolat, il est possible d’incorporer des pépites de chocolat ou une ganache au chocolat en garniture.