Farine de Riz Recette Asiatique
Ingrédients
Recette de Base : Farine de Riz Recette Asiatique Incontournable
Ingrédients
- 200 g de farine de riz
- 300 ml d'eau tiède
- 1 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
- 1 œuf battu
- 2 échalotes finement hachées
- 1 cuillère à café de sucre
- Ciboulette fraîche ciselée
Instructions
Préparation Étape par Étape
- Étape 1 : Tamisez la farine de riz dans un grand bol
- Étape 2 : Mélangez l'eau tiède avec le sel et le sucre
- Étape 3 : Versez progressivement le liquide sur la farine
- Étape 4 : Fouettez énergiquement pour éliminer les grumeaux
- Étape 5 : Ajoutez l'huile de sésame et l'œuf battu
- Étape 6 : Incorporez les échalotes et la ciboulette
- Étape 7 : Laissez reposer la pâte 30 minutes
- Étape 8 : Chauffez une poêle antiadhésive
- Étape 9 : Versez une louche de pâte
- Étape 10 : Cuisez 2-3 minutes de chaque côté