Crepe Farine de Riz Recette
Découvrez la meilleure Crepe Farine de Riz Recette, facile et savoureuse. Parfaite pour un repas sans gluten et gourmand !
Ingrédients
Ingrédients Principaux :
- 250 g de farine de riz
- 4 œufs de taille moyenne
- 60 cl de lait entier
- 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol
- 1 pincée de sel fin
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu optionnel
Ingrédients pour Garnitures :
- Chocolat noir
- Fruits frais de saison
- Sucre glace
- Crème de noisette
- Sirop d'érable
- Confiture artisanale
- Crème chantilly légère
Instructions
Préparation Étape par Étape De Crepe Farine de Riz Recette
Préparation de la Pâte :
- Tamiser méticuleusement la farine de riz
- Créer un puits au centre de la farine
- Ajouter les œufs un à un
- Mélanger progressivement sans faire de grumeaux
- Incorporer le lait progressivement
- Ajouter l'huile et le sel
- Fouetter énergiquement
- Laisser reposer 45 minutes
Notes
Techniques de Cuisson :
• Préchauffer la poêle à feu moyen
• Huiler légèrement la surface
• Verser une louche de pâte
• Faire tournoyer pour répartir uniformément
• Cuire 1-2 minutes de chaque côté
• Maintenir une température constante
• Empiler les crêpes sur un plat