ail noir recette viande
Savourez une délicieuse ail noir recette viande, une alliance parfaite de tendreté et de saveurs intenses pour un plat irrésistible.
Ingrédients
Ingrédients
- 500 g de viande de bœuf ou d’agneau
- 4 gousses d’ail noir
- 1 oignon émincé
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à café de miel
- 1 cuillère à café de gingembre râpé
- Sel et poivre au goût
- 1 verre de bouillon de légumes
Instructions
Préparation
Préparation des ingrédients
- Coupez la viande en morceaux.
- Écrasez les gousses d’ail noir.
- Mélangez la sauce soja, le miel et le gingembre.
Cuisson de la viande
- Faites chauffer l’huile dans une poêle.
Ajoutez la viande et faites-la revenir.
- Incorporez l’oignon et laissez caraméliser légèrement.
Ajout des saveurs
- Versez le mélange sauce soja-miel-gingembre.
- Ajoutez l’ail noir et remuez bien.
Mijotage et finition
- Ajoutez le bouillon et laissez mijoter 20 minutes.
- Rectifiez l’assaisonnement et servez chaud.